CÁCH TƯ DUY VỀ THÀNH PHỐ – NHỮNG NHÀ TƯ TƯỞNG CHỦ CHỐT VỀ ĐÔ THỊ️ Khám phá những ý tưởng đã định hình cách...

Cùng với sự phát triển của ngành, ngày càng nhiều trường đại học đã đưa tổ chức và quản trị sự kiện trở thành một...

Trong suốt nhiều thập kỷ, giá trị của doanh nghiệp thường được đo lường bằng những tài sản hữu hình: nhà xưởng, máy móc, vốn...

Xây Dựng Thương Hiệu Cá Nhân Trong Thời Đại AI - Influencer Và Creator - Robert Kozinets, Ulrike Greatzel, Rossella Gambetti Trong vài năm trở...

Nếu năm 2023 đánh dấu sự bùng nổ của ChatGPT và các mô hình ngôn ngữ lớn (LLM), thì giai đoạn 2025 - 2026 đang...

Cuốn sách trình bày một cách có hệ thống những vấn đề lý luận và thực tiễn về quản trị rủi ro doanh nghiệp, mối...

HƯỚNG DẪN THUẾ HỘ KINH DOANH 2026 Từ A–Z theo mô hình thuế mới Kinh doanh không khó nhưng kinh doanh luật, đúng thuế, đúng...

Trong Công ty thông thái: Bí quyết đổi mới không ngừng, Ikujiro Nonaka và Hirotaka Takeuchi - các chuyên gia quản lý kỳ cựu đã bàn...

Thiết Kế Trải Nghiệm Khách Hàng Thời Đại Số - Joe Wheeler Thiết kế trải nghiệm khách hàng thời đại số - 7 chiến lược...

Bộ 3 cuốn “Hợp đồng trong hoạt động kinh doanh – Kinh nghiệm đàm phán và soạn thảo” của Hanna Hạnh Nguyễn là tài liệu...

Mã hàng 8935325033810 Tên Nhà Cung Cấp AZ Việt Nam Tác giả Michael Tracy Người Dịch Trịnh Lan Anh NXB Lao Động Năm XB 2026...

Sếp Độc Hại - Nhận Diện Và Đối Phó Với Lãnh Đạo Độc Hại Để Bảo Vệ Tổ Chức - Michael Jenkins Trong thế giới...

Có những văn bản pháp luật chỉ cần đọc để biết. Nhưng cũng có những văn bản buộc phải hiểu thật kỹ, bởi chỉ cần...

Lộ trình X10: Bứt phá doanh số bằng tâm thế Phụng sự Thay vì cung cấp những bảng biểu khô khan, các tác giả dẫn...

Tư duy kinh tế không phải là đặc quyền của các nhà hoạch định chính sách. Trong thế giới biến động ngày nay, hiểu kinh...

Môi trường con người đã sống hàng nghìn năm nay đang chuyển qua môi trường thực-số, nơi mọi thực thể đều dần có phiên bản...

1. Lịch Sử Bí Mật Của Vàng:  Lịch sử loài người là một bản hùng ca bi tráng về quyền lực, chiến tranh và tham...

Toán học của Thịnh vượng: Công thức thực tế cho sự tự do tài chính Trong một thế giới đầy biến động với lạm phát,...

TIỀN LƯƠNG CHƯA BAO GIỜ LÀ TẤT CẢ    Bản đồ để tìm lại ý nghĩa trong công việc trong kỷ nguyên biến động   ...

Lựa chọn, Thiết kế và Nuôi sống Trải nghiệm Khách hàng Tác giả: Nguyễn Duy Linh     Trong thế giới kinh doanh hiện đại,...

WORK CLEAN   Phương pháp tổ chức công việc và đời sống như một đầu bếp chuyên nghiệp “Trong Work Clean, Dan Charnas phác thảo sự tương đồng quý giá giữa các hệ thống được sử dụng để tổ chức một nhà bếp bận rộn và cách chúng ta tổ chức cuộc sống hàng ngày. Là một đầu bếp, tôi biết rất rõ tầm quan trọng của việc chuẩn bị, lập kế hoạch và làm việc sạch sẽ. Charnas mô tả cách áp dụng những nguyên tắc của mise-en-place cho các công việc ngoài bếp để cải thiện hiệu quả và chất lượng công việc, và chất lượng cuộc sống.”—Eric Ripert, đầu bếp điều hành và đồng sở hữu Nhà hàng Le Bernardin, một trong những nhà hàng tốt nhất thế giới bởi các tạp chí ẩm thực và nhận được đánh giá tối đa bốn sao từ The New York Times và ba sao từ Michelin Guide. "WORK CLEAN trong cuộc sống hàng ngày như một đầu bếp sao Michelin là một trong những con đường tốt nhất mà tôi đã tìm ra để tạo ra những tác phẩm một cách mạnh mẽ và sáng tạo sâu sắc." - Tiago Forte, nhà sáng lập của Forte Labs và tác giả của cuốn sách "Building a Second Brain" và "The PARA Method". Bạn có từng thắc mắc vì sao các đầu bếp tại các nhà hàng Michelin cao cấp hằng ngày thực hiện rất nhiều món ăn liên tục nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng của chúng luôn đạt chuẩn nhất? Bạn thấy sự bận rộn và hỗn loạn trong bếp luôn diễn ra nhưng một cách nào đó, chúng dường như vẫn "rất có" quy tắc? “Mise en place” là thuật ngữ quen thuộc của giới ẩm thực, có nghĩa là “sắp xếp mọi thứ đúng chỗ”. Mise en place không chỉ là một nguyên lý áp dụng trong bếp, mà còn là một triết lý sống, áp dụng vào công việc và cuộc sống hằng ngày để bạn nâng cao năng suất, giảm căng thẳng và cải thiện cuộc sống thông qua các quy tắc được tác giả Dan Charnas đúc kết và chia sẻ trong “WORK CLEAN - Phương pháp tổ chức công việc và đời sống như một đầu bếp chuyên nghiệp”. “WORK CLEAN” được chia thành 3 “món”, bạn sẽ được: “Khai vị” với Sức mạnh của Work Clean: Khám phá cách thức hoạt động của mise-en-place và sự cần thiết của việc tổ chức trong mọi khía cạnh của cuộc sống. “Món chính” với Nguyên liệu để Work Clean: 10 nguyên tắc cơ bản tương ứng với một chương riêng biệt, “WORK CLEAN” giúp người đọc dễ dàng áp dụng các nguyên tắc của "mise en place" vào cuộc sống hàng ngày gồm: lên kế hoạch, sắp xếp không gian, làm tới đâu gọn tới đó, thực hiện bước đầu tiên, hoàn tất hành động, chậm lại để tăng tốc, mở mắt và dỏng tai, yêu cầu và đáp lại, kiểm tra và sửa chữa, tận dụng tối đa. Mỗi nguyên tắc không chỉ là một hành vi cụ thể mà còn là một khía cạnh quan trọng trong việc xây dựng thói quen làm việc hiệu quả. “Tráng miệng” với Work Clean như một lối sống: Hướng dẫn bạn xây dựng thói quen làm việc gọn gàng, từ đó phát triển sự nghiệp và cuộc sống cá nhân một cách bền vững. Để thực hiện cuốn sách này, tác giả đã tiến hành phỏng vấn hơn 100 người trong giới ẩm thực, bao gồm các bếp trưởng, đầu bếp, giảng viên, học viên và chủ nhà hàng. Ông cũng dành nhiều tháng để quan sát các căn bếp mà họ làm việc, từ đó, hé lộ bí quyết sắp xếp và giải quyết các vấn đề trong cuộc sống. Ngoài ra, tác giả cũng xây dựng các bài tập ngắn để bạn thực hành mise en place một cách dễ dàng. “mise-en-place là một triết lý về cách bắt đầu và hoàn thành mọi thứ, cách tăng tốc và cách chậm lại, cách nói “có” với một số việc và “không” với một số việc khác. Và như vậy, khi được thực hành một cách có ý thức, mise-en-place có thể hữu ích trong việc tạo ra sự cân bằng.” “Mỗi giai đoạn công việc lại đòi hỏi một cách mise-en-place khác nhau và trật tự sắp xếp trong giai đoạn trước đó cần được “xóa dấu vết” trước khi trật tự mới được tạo ra”   "WORK CLEAN - Phương pháp tổ chức công việc và đời sống như một đầu bếp chuyên nghiệp" không chỉ dành cho những người làm việc trong ngành ẩm thực mà còn cho bất cứ ai muốn cải thiện kỹ năng quản lý thời gian và công việc. Cuốn sách cung cấp những bài học quý giá, giúp bạn nhận ra rằng sự chuẩn bị và tổ chức có thể mang lại sự thành công trong mọi lĩnh vực. --- Tác giả : Dan Charnas Giá bìa : 198,000đ Mã sản phẩm : 89352786608967 ISBN : 9786326041057 Số trang : 436 Khổ sách : 14 cm x 20,5 cm Nhà xuất bản : NXB Thế Giới Công ty phát hành : Saigon Books...

Thông Tin Chi Tiết: Tên bộ sách: Bách gia binh tiên - Lý thế dân - Văn võ thánh hoàn Nhà xuất bản: Văn Học...

Sách: Bách Gia Binh Tiên - Tôn Tử - Binh Gia Thủy Tổ  Thông tin chi tiết Tác giả: Túc Viên Thuộc bộ sách: Bách...

Sách: Bách Gia Binh Tiên - Tào Tháo - Gian Tuyệt Thánh Nhân  Thông tin chi tiết Tác giả: Túc Viên Thuộc bộ sách: Bách...

Sách: Bách Gia Binh Tiên - Nhạc Phi - Tận Trung Báo Quốc Thông tin chi tiết Tác giả: Túc Viên Thuộc bộ sách: Bách...

Sách: Bách Gia Binh Tiên - Hàn Tín - Binh Tiên Chiến Thần  Thông tin chi tiết Tác giả: Túc Viên Thuộc bộ sách: Bách...

Sách âng cao hiệu suất làm việc: Việc 12 Tháng Làm Trong 12 Tuần + Master Your Life + Hãy Làm Việc Thông Minh  ...

KINH TẾ TỬ TẾ – CUỘC ĐẢO HOÁN THANG BẬC GIÁ TRỊ (PEOPLE – PLANET – PROFIT)️ Tác giả: Oona Horx-Strathern Trong một thế giới...

Tuyệt Chiêu Kiếm Tiền Bằng AI - Ngô Chấn Thái, Từ Tiệp Trong thời đại mà làn sóng số hóa đang viết lại mọi quy...

AI Thực Chiến Trong Công Việc - Lưu Điển Trong bối cảnh công nghệ đang tái định nghĩa cách con người làm việc, nhiều cá...

Kế Toán Bằng Hình Ảnh - Cao Văn Hiên "Kế toán bằng hình ảnh” là một trong những cuốn sách hiếm hoi biến một lĩnh vực...

Big Data Thực Chiến - Vijay Govindarajan, Venkat Venkatraman Trong một thế giới mà dữ liệu đang trở thành “nhiên liệu mới” của nền kinh tế, khoảng...

Công ty phát hành: Nhà Xuất Bản Khoa Học Xã HộiNgày xuất bản: 02/01/2024Loại bìa: Bìa mềm tay gấpSố trang: 324Nhà xuất bản: Nhà Xuất...

Siêu Dự Báo - Nghệ Thuật và Khoa Học Dự Đoán Tương Lai - Philip E. Tetlock, Dan Gardner Tất cả mọi người đều muốn...

Mã hàng 8934974215585 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Daron Acemoglu, Simon Johnson Người Dịch Trần Thị Kim Chi NXB Trẻ Năm XB...

1. RANGE - SỨC MẠNH CỦA TƯ DUY ĐA LĨNH VỰC Cuốn sách gồm 12 chương đi vào khảo sát thành tích của những vận động...

NỘI DUNG CHÍNH Cuốn sách gồm 12 chương đi vào khảo sát thành tích của những vận động viên, nghệ sĩ hàng đầu thế giới,...

Mã hàng 9786044043807 Tên Nhà Cung Cấp Unica Tác giả Unica, Lê Anh Chiến NXB Dân Trí Năm XB 2025 Trọng lượng (gr) 300 Kích...

Tác giả: Nhiều tác giả Ngôn ngữ: tiếng Việt Năm xuất bản: 2018 Số trang: 344 Nhà xuất bản: Lao động xã hội Kích thước:...

Làm Báo Thời Đa Nền Tảng - Phan Văn Tú Điều làm nên sức hấp dẫn của cuốn sách không chỉ ở tri thức chuyên...