Tất Tần Tật Về Cà Phê – Josheph M. Walsh – Trương Hoàng Uyên Phương, Khuê Mộc Lang Dịch – Lightbooks – Nxb Phụ Nữ

Joseph M. Walsh (?-?) là một thương nhân sống ở Philadelphia vào thế kỉ XVIII. Ông là người có vốn hiểu biết sâu rộng về trà và cà phê và là tác giả của nhiều cuốn sách nổi tiếng như: Tea Blending As A Fine Art (1896), A Cup of Tea: Containing a History of the Tea Plant (1884), Tất tần tật về trà (1892)…

Lịch sử của cà phê, ở thời điểm hiện tại, chỉ có giá trị như một ví dụ về một món hàng hóa mà nhìn chung cả nhân loại đều thèm muốn, cả xã hội văn minh lẫn hoang dã và để minh họa cái cách cà phê đấu tranh thành công và hoàn toàn thắng lợi trước sự mê tín tôn giáo, sự phản đối chính trị, tổn hại về sinh lý, hạn chế tài chính, mức thuế khổng lồ, các mức thuế quan khác nhau và một sự tích tụ vô tận các trở ngại lỗi thời. Thế nhưng, cũng giống như những món hàng thiết yếu quan trọng cho cuộc sống, nó chưa bao giờ đạt tới trạng thái tự nhiên “cạnh tranh không giới hạn.”

Tất tần tật về cà phê là chuyến hành trình hấp dẫn đưa độc giả băng qua những lục địa, xuyên suốt dòng chảy lịch sử để khám phá nguồn gốc, sự phát triển và sức ảnh hưởng sâu rộng của một trong ba thức uống phổ biến nhất thế giới, bên cạnh trà và ca cao. Qua những trang sách dày đặc tư liệu và chi tiết sống động cùng lối viết sắc sảo, Joseph M. Walsh không chỉ kể lại lịch sử của cà phê từ những vùng cao nguyên Ethiopia hoang dã mà còn tái hiện sinh động cách món thức uống này len lỏi vào đời sống, tôn giáo, chính trị và cả những biến động văn hóa toàn cầu; bóc trần những mánh khóe của các gian thương và chia sẻ bí quyết để pha được một tách cà phê thơm ngon.

Không đơn thuần chỉ là một cẩm nang về cà phê, cuốn sách đã mở ra góc nhìn toàn diện và đầy bất ngờ về một loại thức uống từng bị cấm đoán, gây ra biết bao sóng gió, nhưng rồi vẫn kiêu hãnh vươn lên, chinh phục mọi tầng lớp xã hội và trở thành biểu tượng văn hóa của nhân loại.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....