Công Nghệ Hóa Học Đại Cương

Khoa học nghiên cứu các phương pháp và quá trình chế biến nguyên liệu – các vật liệu, sản phẩm của tự nhiên thành những sản phẩm cần thiết cho xã hội: Sản phẩm tiêu dùng, công cụ sản xuất... được gọi là Công nghệ.

Có thể phân chia Công nghệ thành hai mảng lớn là:

- Công nghệ vật liệu

- Công nghệ gia công.

Công nghệ vật liệu (cũng được gọi là “Công nghệ biến đổi chất”) mà trong đó công nghệ hóa học là phần cơ bản bao gồm các quá trình công nghệ làm thay đổi tận gốc về thành phần, tính chất hóa học, cấu trúc vật lý,... của nguyên liệu và biến thành sản phẩm với những đặc trưng, tính chất hóa lý,... có thể hoàn toàn khác với các tính chất, đặc trưng tương ứng của các nguyên liệu ban đầu. Công nghệ vật liệu (công nghệ biến đổi chất) có ý nghĩa hết sức quan trọng với mọi nền kinh tế quốc dân, nó bao gồm các lĩnh vực: Công nghiệp luyện kim: Luyện kim đen, luyện kim màu, nhiệt luyện,... Công nghiệp hóa chất: Sản xuất và chế biến các chất vô cơ, hữu cơ, các loại vật liệu xây dựng (silicat), các sản xuất điện hóa học; Chế biến các loại nhiên liệu: Các loại than khoáng (than bùn, than nâu, than đá), chế biến dầu mỏ và khí thiên nhiên... và đem đến cho xã hội một khối lượng sản phẩm khổng lồ, bao phủ phần lớn mọi nền kinh tế quốc dân, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của con người.

Công nghệ gia công bao gồm các quá trình công nghệ làm thay đổi “nguyên liệu” về hình dạng bên ngoài, trạng thái và tính chất vật lý của chúng và chuyển thành sản phẩm. Đặc trưng rõ nét của lĩnh vực công nghệ này là công nghệ cơ khí, công nghệ gia công nhựa (polyme), gia công thủy tinh... Nói như vậy hoàn toàn không có nghĩa là công nghệ gia công là đơn giản hơn, nhẹ nhàng hơn vì rõ ràng để có thể gia công chế tạo được những chi tiết máy có kích thước chính xác đến phần chục, phần trăm micromet là hoàn toàn không giản đơn!

Tất nhiên, sự phân chia ở trên chỉ mang tính quy ước, vì trong các quá trình cơ học cũng có thể kèm theo các quá trình biến đổi hóa học và trong mọi quá trình hóa học luôn kèm theo các quá trình vật lý (các quá trình về nhiệt, năng lượng và trao đổi chất).

Giáo trình “Công nghệ hóa học đại cương” được biên soạn nhằm giúp sinh viên nắm được những nét chung nhất, những quy luật quan trọng của Công nghệ hóa học. Nội dung của giáo trình hướng tới kết nối một cách hữu cơ các kiến thức của các môn học cơ sở: Hóa học, Hóa lý, Hóa công… vào sản xuất trong công nghiệp hóa học, đặt các quy luật đó trong điều kiện sản xuất và tương quan giữa lý luận của những quy luật đó với thực tiễn sản xuất công nghiệp.

Giáo trình cũng trang bị cho sinh viên những quy trình sản xuất điển hình, mang tính đặc thù của công nghiệp biến đổi chất nói chung và công nghiệp hóa học nói riêng. Trên cơ sở kiến thức thu được từ các môn học cơ bản, sinh viên cần xây dựng được một hệ thống tư duy tổng hợp, từ đó có khả năng vận dụng các nguyên lý đã học để phân tích và giải quyết các vấn đề trong những quá trình sản xuất tương tự.

Cũng cần nhấn mạnh rằng, nhà trường không thể trang bị cho sinh viên toàn bộ những kiến thức mà họ sẽ gặp trong suốt quá trình hành nghề sau này, mà trước hết, nhà trường trang bị phương pháp luận – những vấn đề mang tính quy luật chung nhất và đồng thời là một số ví dụ điển hình.

Các kỹ sư công nghệ hóa học không chỉ cần có năng lực tổ chức và quản lý sản xuất một cách thành thạo mà phải thường xuyên nghiên cứu, thử nghiệm và triển khai những cải tiến mới phù hợp với quy luật khoa học để lúc nào cũng phải nhằm đến xu hướng cơ bản và gần như là duy nhất của các sản xuất công nghiệp hóa học đó là thiết lập và triển khai những công nghệ sản xuất hóa học với:

- Năng suất cao nhất.

- Chất lượng sản phẩm tốt nhất.

- Giá thành thấp nhất có thể..

- Tiết kiệm năng lượng, sử dụng hợp lý nguyên liệu và thân thiện với môi trường.

Giáo trình Công nghệ hóa học đại cương không thể thay thế cho bất kỳ một môn học nào mà nhằm mở rộng tầm hạn hẹp của một ngành học riêng biệt, làm cho người kỹ sư không thấy ngại, lạ lẫm khi gặp phải một vấn đề mới, không nằm trong phạm vi chuyên sâu của ngành mà mình đã được đào tạo. Như vậy, người kỹ sư có thể không chỉ có khả năng làm việc trong các nhà máy thuộc phạm vi ngành chuyên môn hẹp của mình, mà còn có thể làm việc tốt cả trong các nhà máy thuộc phạm vi ngành chuyên môn khác.

Giáo trình Công nghệ hóa học đại cương là bộ phận không tách rời trong chương trình đào tạo kỹ sư ngành Máy và Thiết bị Công nghiệp hóa chất – Dầu khí của Viện Kỹ thuật Hóa học, Đại học Bách khoa Hà Nội. Đồng thời, cuốn sách cũng có thể sử dụng cho sinh viên các ngành thuộc nhóm ngành Công nghệ Hóa học, các Trường Đại học Kỹ thuật, sinh viên Khoa Hóa học của các Trường Đại học Sư phạm, Đại học Khoa học tự nhiên và sinh viên các Trường Đại học Kinh tế, Thương mại.

Về kết cấu, giáo trình gồm 3 phần chính:

Phần thứ nhất. Cơ sở của công nghệ hóa học;

Phần thứ hai. Các sản xuất hóa học quan trọng;

Phần thứ ba. Kỹ thuật an toàn và bảo vệ môi trường trong triển khai công nghệ hóa học.

Yêu cầu của môn học đối với sinh viên là cần nắm vững các nội dung cơ bản của từng phần, đồng thời có khả năng suy rộng vấn đề cho các lĩnh vực tương tự.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....